Mô tả sản phẩm
Bột kem trứng Brulee là nguyên liệu pha chế giúp tạo ra lớp kem trứng béo mịn, thơm ngậy, vị ngọt dịu đặc trưng. Sản phẩm phù hợp cho quán cà phê, trà sữa hoặc làm topping cho các món tráng miệng.
Ưu điểm nổi bật
- Dễ sử dụng, công thức đơn giản
- Thành phẩm kem mịn, béo, thơm trứng
- Vị ngọt dịu, dễ kết hợp nhiều món
- Tiết kiệm thời gian và chi phí
- Phù hợp kinh doanh F&B
Thông tin sản phẩm
- Tên sản phẩm: Bột kem trứng Brulee
- Loại: Bột pha chế
- Khối lượng: 1kg
- Hạn sử dụng: 18 tháng
- Xuất xứ: Trung Quốc
- Dạng: Bột, đóng túi kín
Thành phần
Đường, đường glucose, tinh bột, hương liệu thực phẩm, chất tạo màu (INS 160a), chất làm dày (INS 407), chất ổn định (INS 508)
Hướng dẫn sử dụng (chuẩn công thức)
- Đun sôi 200g sữa nguyên kem
- Tắt bếp, cho thêm 200g whipping cream
- Thêm 50g bột kem trứng Brulee
- Khuấy đều đến khi hòa tan hoàn toàn
- Đun lại nhẹ, sau đó đổ ra khay và để nguội
👉 Thành phẩm: kem trứng béo mịn, thơm, dễ tạo lớp topping
Ứng dụng
- Làm kem trứng, kem brulee
- Topping trà sữa, cà phê
- Làm bánh, dessert, mousse
- Phù hợp quán cà phê, tiệm bánh
Bảo quản
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
Lưu ý
- Sản phẩm có chứa thành phần từ trứng
- Không sử dụng khi sản phẩm hết hạn
Tại sao nên chọn sản phẩm này?
✔ Dễ làm – nhanh ra thành phẩm
✔ Phù hợp kinh doanh đồ uống
✔ Chất lượng ổn định
✔ Công thức chuẩn, dễ áp dụng
